Le Cameroun est un pays très riche en biodiversité ce qui lui vaut à juste titre l’appellation « Afrique en miniature ». Le Cameroun est un pays d’Afrique centrale faisant aussi partie de la forêt du bassin du Congo qui représente le deuxième massif forestier après la forêt amazonienne. Le Cameroun dans diversité en ressources naturelles jouit de l’autosuffisance alimentaire. Mais au regard de la pression humaine sur les ressources naturelles, accroissement démographiques aidant, il est nécessaire de promouvoir plus que par le passé des alternatives nous permettant de concilier développement et conservation au profit des générations présentes et futures : d’où la nécessité de ce guide. En effet, ce guide a été mis sur pied par Daniel MEYE ME ZO’O dans le but de promouvoir l’élevage des escargots comme outil d’aide non négligeable pour la lutte contre la pauvreté et l’insécurité alimentaire dont les principales conséquences sont la malnutrition et la sous-alimentation. Si les escargots sont surexploités de par leurs vertus multiples ; il n’en demeure pas moins qu’ils sont classés parmi les espèces fauniques hautement menacées. Les catalyseurs de cette menace sont entre autres :

La forte demande, à des fins commerciales tant à l’échelle nationale qu’internationale:

nous partons de l’exploitation traditionnelle de cette espèces qui ne répondait qu’aux besoins domestiques, à une demande exponentielle faisant appel à des besoins commerciaux et industriels.

L’agriculture itinérante sur brûlis après des défrichements et des abattages parfois non raisonnés :

c’est ainsi que nous voyons l’escargot en cendres, adulte comme jeune sans oublier les œufs. Les escargots font ainsi partie des pourcentages les plus élevés en termes de restes d’animaux calcinés.

L’utilisation anarchique des produits chimiques :

si ces produits jouent un rôle important dans la sécurisation des ressources agricoles, il n’est pas exclu que ce même rôle soit parfois néfaste à la vie des escargots.